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餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場(chǎng)、高檔型餐飲市場(chǎng)、氣氛型餐飲市場(chǎng)。便利型大眾餐飲市場(chǎng)都是大眾消費(fèi); 高檔型餐飲市場(chǎng)二級(jí)、三級(jí)城市非常多，尤其在三級(jí)城...

中國(guó)餐飲市場(chǎng)在業(yè)態(tài)、質(zhì)量、地域等方面發(fā)展不平衡，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善、產(chǎn)業(yè)集中程度不高、人均餐飲消費(fèi)水平低，美國(guó)人均餐飲消費(fèi)水平是中國(guó)數(shù) 倍以上。在中國(guó)這個(gè) 4 萬億的餐飲市場(chǎng)中沒有一家巨頭企業(yè)，市場(chǎng)份額分散程度極高。

由于生產(chǎn)、銷售、服務(wù)統(tǒng)一在售價(jià)里實(shí)現(xiàn)，除了原料(主料、配料、調(diào)料)成本和燃料成本之外，其他費(fèi)用，如職工工資、租金、稅金、水電費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用等，很難在售價(jià)里將其逐一劃分清楚。因此，餐飲業(yè)傳統(tǒng)的習(xí)慣是產(chǎn)品成本就只算主料、配料、調(diào)料、燃料費(fèi)用...

膳易供應(yīng)鏈V9.0系統(tǒng)版本更新說明，望知悉，感謝大家的陪伴，我們會(huì)再接再厲，給大家提供更好的服務(wù)。

膳易供應(yīng)鏈V9.5系統(tǒng)版本更新說明，望知悉，感謝大家的陪伴，我們會(huì)再接再厲，給大家提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。