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食堂供應(yīng)鏈系統(tǒng)是一種針對食堂運作的供應(yīng)鏈管理軟件，旨在提高食堂運作效率、降低成本并實現(xiàn)數(shù)字化管理。該系統(tǒng)支持食堂業(yè)務(wù)的多個環(huán)節(jié)，包括供應(yīng)商管理、采購、庫存管理、銷售等。

在當(dāng)下這個信息化、數(shù)字化的時代，各行各業(yè)都在積極探索如何更好地利用先進技術(shù)提升效率、優(yōu)化服務(wù)。

根據(jù)中國烹飪協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年年以來，餐飲行業(yè)競爭加劇，實體市場供給飽和，消費需求不斷升級。2016年1-10月，全國餐飲收入29105億元，同比增長了10.9%，限額以上單位餐飲收入7409億元，同比增長了6%，2017年餐飲...

餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費; 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城...

中國餐飲市場在業(yè)態(tài)、質(zhì)量、地域等方面發(fā)展不平衡，整個產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善、產(chǎn)業(yè)集中程度不高、人均餐飲消費水平低，美國人均餐飲消費水平是中國數(shù) 倍以上。在中國這個 4 萬億的餐飲市場中沒有一家巨頭企業(yè)，市場份額分散程度極高。

由于生產(chǎn)、銷售、服務(wù)統(tǒng)一在售價里實現(xiàn)，除了原料(主料、配料、調(diào)料)成本和燃料成本之外，其他費用，如職工工資、租金、稅金、水電費用、經(jīng)營管理費用等，很難在售價里將其逐一劃分清楚。因此，餐飲業(yè)傳統(tǒng)的習(xí)慣是產(chǎn)品成本就只算主料、配料、調(diào)料、燃料費用...